Ano ang mga Mahahalagang Langis?

Karamihan sa mga mahahalagang langis ay nakukuha sa pamamagitan ng Steam Distillation. Sa pamamaraang ito, ang tubig ay pinakukuluan sa isang palayok, at ang singaw ay dumadaloy sa mga halaman na nakalutang sa ibabaw ng palayok, kinokolekta ang langis at pagkatapos ay dinadala sa isang condenser na nagpapabalik sa singaw sa tubig. Ang huling produkto ay tinatawag na distillate. Ang distillate ay binubuo ng hydrosol at essential oil.

Mga mahahalagang langisAng mga ethereal oil o volatile oil, na kilala rin bilang ethereal oils o volatile oils, ay mabango, puro, hydrophobic, at volatile liquid na kinukuha mula sa mga halaman. Ang mga essential oil ay kinukuha mula sa mga bulaklak, dahon, tangkay, balat ng kahoy, buto o ugat ng mga palumpong, palumpong, halamang gamot, at puno. Ang essential oil ay nagtataglay ng katangiang halimuyak o esensya ng halaman kung saan ito kinukuha.

Sa madaling salita, ang isang mahahalagang langis ay ang esensya na kinukuha mula sa mga bulaklak, talulot, dahon, ugat, balat ng kahoy, prutas, dagta, buto, karayom, at maliliit na sanga ng isang halaman o puno.

Ang mga mahahalagang langis ay matatagpuan sa mga espesyal na selula o glandula ng mga halaman. Sila ang dahilan sa likod ng mga partikular na amoy at lasa ng mga pampalasa, halamang gamot, bulaklak at prutas. Kapansin-pansin na hindi lahat ng halaman ay mayroong mga aromatikong compound na ito. Sa ngayon, humigit-kumulang 3000 mahahalagang langis ang kilala, kung saan humigit-kumulang 300 ang itinuturing na mahalaga sa komersyo.

Ang mga mahahalagang langis ay pabagu-bago ng isip at mabilis na sumisingaw kapag nalantad sa hangin. Karamihan sa mga mahahalagang langis ay walang kulay maliban sa ilan tulad ng mahahalagang langis ng kanela na mapula-pula, ang mansanilya na mala-bughaw at ang mahahalagang langis ng wormwood na kulay berde. Gayundin, karamihan sa mga mahahalagang langis ay mas magaan kaysa sa tubig maliban sa ilan tulad ng mahahalagang langis ng kanela, mahahalagang langis ng bawang at mahahalagang langis ng mapait na almendras. Ang mga mahahalagang langis ay karaniwang likido, ngunit maaari ding maging solid (orris) o semi-solid ayon sa temperatura (rosas).

Ang mga mahahalagang langis ay may masalimuot na komposisyon at naglalaman ng daan-daang kakaiba at iba't ibang kemikal na sangkap kabilang ang mga alkohol, aldehyde, ether, ester, hydrocarbon, ketone, at phenol na kabilang sa grupo ng mono- at sesquiterpenes o phenylpropanes pati na rin ang mga nonvolatile lactone at wax.